Отличие черной икры от красной Оставить коментарий

Не секрет, что икорные продукты очень полезны для человеческого организма. Что черная, что красная икра оказывает чудотворное воздействие на разные системы организма. Все благодаря их полезному составу. Однако, цена у красной и черной икры разная. Суть в отличии их свойств для нашего здоровья.

Например, черная икра добывается из осетровых видов рыбы. Срок их жизни достигает ста лет и лишь несколько раз за это время у них наступает период нереста. Соответственно, осетровая икра – настоящий деликатес. Особенно учитывая сильное сокращение популяции осетров. Именно поэтому черная икра добывается реже и в небольшом количестве. 

Также, черная икра обладает огромным спектром полезных свойств. Которые благоприятно влияет почти на все системы человеческого организма. Черная икра стимулирует работу кровеносной системы. 

«Омега-3» и «Омега-6», которыми богата осетровая икра, отвечают за эластичность мелких кровеносных сосудов. А докозагексаеновая кислота (ДГК) препятствует отложению жиров, снижает уровень холестерина в крови и помогает сохранить молодость.

Поэтому, черная икра считается не просто редкостный деликатес, но и очень полезный продукт. Благодаря таким свойствам она и стоит дороже.

А вот лососевые виды рыб нерестятся каждый год. Как в искусственных условиях, так и в естественной среде обитания. Лососевые рыбы предоставляют большое количество продукта.

 Хоть красная икра также очень полезна и богата витаминами, добывать ее значительно легче. От того и позволить себе изыск икры лососевых рыб можно чаще. 

Натуральную красную и черную икру можно заказать у нас на сайте!

Читайте также: Добыча осетровой икры гуманным способом,

Профилактика онкологий