Чтобы получить икру «Премиум», лучших осетров заботливо выращивают 8-14 лет. Полученные в процессе кропотливой работы крупные икринки отличаются серым цветом, гармоничным ароматом и ярким букетом вкуса с выраженной ореховой ноткой. Икра «Премиум» сочетает в себе высокую пищевую ценность со вкусовыми особенностями подлинного деликатеса.
Текстура икринки очень нежная, почти бестелесная. Икра разбористая, то есть зерна легко отделяются друг от друга. Отсутствие посторонних привкусов и запахов гарантирует натуральность икры.
Волгореченское рыбное хозяйство является одним из крупнейших и самых совершенных рыбных хозяйств с опытом выращивания осетров более 40 лет. Тут разводят рыбу акваториальным способом в местах, где испокон веков обитал и нерестился осетр.
Почему Черная икра VRH Premium?
Прошла государственный ветеринарный контроль
Икра соответствует самым строгим стандартам вкуса и качества, а также добывается в соответствии со всеми санитарными нормами.
Классическая рецептура Malossol
Каждая баночка икры – ручная работа. Икринки сортируют и обрабатывают специальной солью. После этого икра плотно “утрамбовывается” в банки, чтобы исключить попадание воздуха.
Исключительно натуральный продукт
Лучшую икру дают осетры, выросшие в естественной среде обитания. ВРХ ухаживает и разводит редких рыб в местах их исторически массового скопления – в притоках Волги: Шача и Кешка.
Только осетровая икра
Икорное стадо ВРХ состоит исключительно из белуги и русского осетра. Производитель тщательно следит за чистотой породы.
Ангелина –
Раньше спокойно относилась к любой икре. Но после того, как муж решил побаловать меня таким деликатесом, стала любителем черной. Она реально очень вкусная, но и полезная.
Ангелина –
Геннадий –
Хорошая икра. Достойна твордой пятерочки
Геннадий –