Чтобы получить икру «Премиум», лучших осетров заботливо выращивают 8-14 лет. Полученные в процессе кропотливой работы крупные икринки отличаются серым цветом, гармоничным ароматом и ярким букетом вкуса с выраженной ореховой ноткой. Икра «Премиум» сочетает в себе высокую пищевую ценность со вкусовыми особенностями подлинного деликатеса.
Текстура икринки очень нежная, почти бестелесная. Икра разбористая, то есть зерна легко отделяются друг от друга. Отсутствие посторонних привкусов и запахов гарантирует натуральность икры.
Волгореченское рыбное хозяйство является одним из крупнейших и самых совершенных рыбных хозяйств с опытом выращивания осетров более 40 лет. Тут разводят рыбу акваториальным способом в местах, где испокон веков обитал и нерестился осетр.
Почему Черная икра VRH Premium?
Прошла государственный ветеринарный контроль
Икра соответствует самым строгим стандартам вкуса и качества, а также добывается в соответствии со всеми санитарными нормами.
Классическая рецептура Malossol
Каждая баночка икры — ручная работа. Икринки сортируют и обрабатывают специальной солью. После этого икра плотно “утрамбовывается” в банки, чтобы исключить попадание воздуха.
Исключительно натуральный продукт
Лучшую икру дают осетры, выросшие в естественной среде обитания. ВРХ ухаживает и разводит редких рыб в исторических местах их массового скопления — в притоках Волги: Шача и Кешка.
Только осетровая икра
Икорное стадо ВРХ состоит исключительно из белуги и русского осетра. Производитель тщательно следит за чистотой породы.
Ирина –
Мы привыкли, что черная икра это только для особых случаев или же для специальных торжеств. А мне понравилось, когда я создала себе праздник сама и купила баночку икры. В комплекте с шампанским лакомство не только подняло настроение, но и подтолкнуло к рассуждениям о том, что, если хочешь красиво жить, нужно красиво есть) Икру советую однозначно.
Ирина –
Галина –
Хорошая икра. Приятно удивила упаковка и доставка. В следующий раз попробую еще отборную .
Галина –