fbpx

Производство икры

Производство черной икры в РоссииПредставленная в интернет-магазине черная икра добывается в лучших рыбных хозяйствах. Мы сотрудничаем с самыми крупными и оборудованными рыбными хозяйствами в России. Следим, чтобы на производстве использовали бережный экологический подход. Осетровую икру в основой массе получают дойным способом, не убивая рыбу. Производители применяют традиционную для Сибири и Дальнего Востока технологию минимального посола икры. Для безопасности добавляется немного консерванта на основе натуральных ингредиентов. На производствах работают опытные специалисты, которые начинали свой путь в икорном деле еще десятки лет назад. Каждый год наши партнеры привносят новые технологии в процесс производства черной икры. При этом поддерживаем традиции наших предков. Нам важно донести до покупателя истинный вкус настоящей черной икры.

Хозяйства, на которых получают черную икру и красную икру, имеют все необходимые разрешительные документы. Каждая партия икры проходит соответствующий ветеринарный контроль. Продукция соответствует требованиям Технических регламентов Таможенного Союза.