fbpx
как сочетать икру разных цветов

Заметки гурмана: какие цвета икры можно смешивать, дегустируя их? Оставить коментарий

Напомним, что существует достаточно широкая цветовая гамма осетровой и лососевой икры.  На самом деле, в мире существует много разновидностей икры разных цветов. От голубого, зеленого и фиолетового до черного или золотисто-желтого. Не говоря уже о красной. 

Но задавались ли вы вопросом, как правильно сочетать эти все виды, если готовите поистине элитный ужин. Например, если вы нашли икру золотисто-желтого сорта, смело сочетайте ее с любой другой. Это придаст вашему блюду более привлекательный вид без потери вкусовых качеств каждого из них.

Вы также можете смешать икру осетра с черным или белым, чтобы ваше блюдо выглядело более эффектно. Для достижения того же эффекта можно использовать изумрудно-зеленые и темно-синие элементы.

Когда речь идет об икре, цвет – это фактор, который необходимо учитывать. Однако он не является абсолютным показателем качества этого деликатеса. 

Когда такой элитный деликатес как икра украшает обеденный стол, он невольно становится предметом обсуждения. Особенно, если у вас гости. Поэтому следует быть готовыми к тому, чтобы поддержать разговор об икре.

Напомним также, что черную икру принято есть ложками. Не столовыми, а маленькими: серебряными, перламутровыми или костяными.Подают ее в маленьких икорницах, чаще всего стеклянных или хрустальных. Иногда используется специальная посуда из раковин моллюсков.

Читайте также: Икра лечит от депрессии,

Черная икра в исторических заметках

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перезвоним в течение 15 минут
Call Now ButtonПОЗВОНИТЕ НАМ!